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本物の熟成肉とは...

本物の熟成肉とは...

美味しさだけを追求した熟成肉
“ 超熟成牛サーロイン”

"本当に美味しい熟成肉知ってますか?"

沖縄の牛さんって、本当に美味しいですよ!

日本で最も温暖な気候の島で生まれ育つ
太陽の恵みを余すことなく全身に受けた「和牛」それが「沖縄県産 黒毛和牛」なんです。

美味しさの秘密「その一」

本物の熟成肉とは...

沖縄県産 黒毛和牛は、本土では牧草は年に1〜2回しか収穫できませんが、温暖な気候の沖縄県では、年に4〜5回程牧草が収穫できます! 豊富なミネラルを含んだ土壌で育まれた新鮮な牧草、良質な粗飼料を豊富に与えられ太陽の恵みを余す事なく受けた牛さんは、病気やストレスも少なく、健康な肉牛へと成長していきます。

沖縄県産熟成牛を食べたことのない方へおすすめします

本物の熟成肉とは...

熟成牛「ドライエイジングビーフ」とは??

本物の熟成肉とは...

普通のお肉と熟成肉の違いは大きく3つとなります!

・第一に「旨味成分」の増加

本物の熟成肉とは...

熟成牛は、微生物が作り出す酵素でたんぱく質が分解され旨味成分の一つのアミノ酸が  増加し濃厚なお肉となります。

・第二に高級なお刺身のような「柔らかさ」

本物の熟成肉とは...

US牛の赤身肉ですら柔らかくする熟成の技術と、日本人好みの高級和牛がタッグを組む事で上質な柔らかさのお肉となります。

インフォメーション
商品内容1)沖縄県産 黒毛和牛 超 熟成牛 サーロインステーキ
【黒毛和牛150g × 2枚】
・アグー豚 合い挽き ハンバーグ 100g×4個】
・ピンクヒマラヤ岩塩

簡易包装
当店ではエコ活動推進及び、お客様の段ボールの御処分のお手間を減らすため簡易梱包での発送を推奨しております。

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